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酥脆鸡米花油炸机
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酥脆鸡米花油炸机

  • 简单描述
  • 酥脆鸡米花油炸机基本结构:油温自动控制系统、自动提升系统、自动过滤刮渣排渣系统加热系统:电加热管、导热油、煤、天燃气网带输送系统:变频调速,可定量、定时输送自动过滤系统:动态自动循环系统。先进的机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定,色、香、味统一。
  • 更新时间:  2019-12-26
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详细介绍

酥脆鸡米花:金黄鳞片外观和酥脆的口感,肉和炸粉的黏结好,建议应用于油炸要求时间短的食物;需配合腌料使用,腌制的食品使用鸡米花炸粉后进行油炸; 注意:浆液调匀即可,不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量, 调好的浆液在3小时内用完以免浆液筋力发生变化,影响效果。

酥脆鸡米花油炸机基本结构:油温自动控制系统、自动提升系统、自动过滤刮渣排渣系统加热系统:电加热管、导热油、煤、天燃气网带输送系统:变频调速,可定量、定时输送自动过滤系统:动态自动循环系统。

酥脆鸡米花油炸机特点

设备有容油量小、功率小、安全保护、PLC控制等功能。

  1、容油量:容油量相对较小,避免了传统油炸机中很大部分炸油的浪费,节省成本。

  2、功率:设备容油量与功率是一致的,节省电量,降低使用成本。

  3、安全保护:电加热油炸机配有油温保护:油温高于80℃,网带架体不能提出,不允许排油,减少操作人员的烫伤;线路保护:线路开关保护,防止加热管干烧,避免起火现象。

       4、网带结构:设备配有三层网带:底部为刮渣网带、中层为输料网带、上部为压料网带。(设备结构根据客户炸制产品的不同定制)

加热系统:电加热

    (1)先进的油水一体技术,克服了常规油炸机的缺陷,自动过滤,能保持炸油清洁,使炸制的产品始终如一,既提高了产品品质,延长了货架期,又为产品带来了较高的附加值。

    (2)先进的机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定,色、香、味统一。

    (3)本机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命,无须频繁换油,产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油,节油效率毋庸质疑。

    (4)先进高效的加热系统更大限度的避免了能源浪费,节约大量的能源支出。

 


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