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一台全自动豆腐串油炸机报价

 一台全自动豆腐串油炸机报价

  油炸是豆腐串熟制和干制的一种加工方法《中国烹饪百科全书》给油炸食品下的定义是：“以多亮食油旺火加热使原料成熟的加工方法。”即将被炸食品至于较高的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸也是一种较古老的加工方法。油炸食品可以杀灭食品中的有害微生物，使食品能延长货架期，同时，还可以改善食品的风味，提高食品的营养价值，赋予食品特有的色泽（金黄）经过油炸加工的产品具有香酥、脆嫩和色泽美观的特点，油炸食品就即是一种菜肴烹调技术，又是一种工业化生产油炸食品的加工方法。

  油炸食品工艺技术关键是控制油温和热加工时间，不同的原料其加工参数是不同的。一般油炸温度为120℃—220℃之间，根据原料的组成、质地、质量和形状的大小轻重控温、控时、油炸加工，可以获得优质的油炸食品。

适用范围:豆腐串、蔬菜串，豆腐结穿，虾片、肉块、薯条、薯片，花生米、蚕豆、蔬菜等。

炸豆腐串生产线介绍

1.油炸机：采用德国技术，省油省电达30%以上。鱼油炸机有自动提升系统，油炸槽及设备罩体可以完全提升起来，方便客户清洗跟维护我们机器。并且我们的设备有自动刮渣系统，可以及时排除油炸过程中产生的油炸面渣。

2.储油罐：当油炸机内的油不足时，油罐可以起到自动补油的作用。另外，当您结束一天的工作后，可以将油打回储油罐里，经过一夜的沉淀，能清洁过滤油。

3.沥油冷却线：可以把油炸后的产品进行降温处理，同时也起到沥油的作用。并且能够杜绝安全隐患。加快了包装的速度。

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